insight184 님의 블로그

한국 홈플러스 마트 직원분 추천으로 고추잡채 소스를 구입했어요.세일기간이라 특제짜장소스와 고추잡채 소스 두 개 구입하고 폰타나 로스티드 비프 크림수프도 무료로 받아왔어요.지난번 차오차이 특제짜장 소스를 맛있게 먹어서 고추잡채 소스도 맛있을 것이라 기대해봐요.    2~3인분돼지고기 대신 두부 1/2모당근 1개양파 1/2개홍피망 1/2개초록피망 1/2개셀러리 스틱 2개(수분 많이 나오는 양배추는 생략, 마늘 슬라이스 넣는것은 깜박했다.)   조리 방법두부는 따로 구워 나중에 섞었어요.소스의 농도와 간이 어느정도인지 몰라 야채를 2인분 양으로 넣었는데 양파 1개, 셀러리 스틱은 3개 다 넣었으면 더 좋았을 것 같아요.야채는 자를땐 많은 것 같으면서도 익히면 반으로 양이 줄어버려요.     차오차이 고추잡채 ..

한국 홈플러스 마트에 갔더니 차오차이 소스를 세일하길래 구입해 캐나다로 가져왔어요. 평소 오뚜기 짜장가루나 진미 춘장만 구입해 봤기에 그리고 차오차이는 처음 들어보는 브랜드여서 구입을 망설이고 있었는데광고 모델이 무려 김혜수님이라 해서 구입했어요.이래서 제품의 광고모델이 중요한가 봐요. :)   2~3인분한봉에 2~3인분이라는데 어느정도 양의 야채를 넣을지 몰라 아래와 같은 비율로 넣었는데 고기양을 줄이고 양파와 양배추 양을 더 늘리면 좋았을 것 같아요.. 푹 익히다 보니 양파와 양배추의 양이 너무 줄어버렸어요. 양파 1/2개감자 1알돼지안심 세 덩이작은 호박 1개양배추 4 잎 기름에 한꺼번에 볶지 않고 재료를 따로따로 볶아 나중에 한데 섞은 다음 스팀하듯 야채를 푸~욱 익혔어요.   차오차이 특제 짜장..